先日、知人から大量に麩をいただきました。ありがとうございます(=^･^=) 麩といえば、卵とじが一般的ですが、戻してお肉の変わりに使ったり、いろいろと工夫しております、
フリーペーパーの記事が目に留まりました。観光客に人気の朝食メニューランキングにくるま麩のフレンチトースト！って書いてある．．．
日航ホテルの人気メニューだそうです。早速クックパッドで調べると、食パンの代わりにくるま麩を使う。フレンチトーストの作り方と同じで卵液に麩を浸して、フライパンで焼く。
じっくりと浸み込ませるために一晩置くといいらしいです。
夫の家庭菜園で収穫したかぼちゃでパンプキンスープを作りました！
食パンは炭水化物ですが、麩はたんぱく質です。糖質制限のある方は麩を代用するといいかもしれませんね。
しかし、一度実物を食べてみたいです（笑） 旅先ならともかく地元のホテルにわざわざ朝食を食べに行くってないですね−
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